婚友社「阿婆的鹹粿」和「阿婆麵店」

 婚友社「阿婆的鹹粿」和「阿婆麵店」 更新日期:2011/04/06 14:49 （中央社記者郭芷瑄屏東縣6日電）屏東恆春鎮老街裡的古早味小吃，在電影「海角七號」爆紅後，也跟著夯了起來，這些古早味小吃「阿伯綠豆饌」、「阿婆的鹹粿」、「阿婆麵店」，連名字都很傳統。 「阿伯綠豆饌」、婚友社「阿婆的鹹粿」和「阿婆麵禮品店」都是恆春街上的老店，攤位都沒有招牌，當地人以業者的年齡稱號直呼，這幾年小吃攤的生意夯，業者就直接以「阿伯」、「阿婆」等當自己的店名。 阿伯綠豆饌是66歲的潘正順經營，脫殼的綠豆煮得恰到好處，再加上香濃的糖汁，吃過的人都大呼過癮，每天下午2時，以小推車團體制服，在婚友社恆春老街擺攤隆乳近40年，潘正順就這樣把小孩給養大。 「海角七號」為恆春帶來商機，電影裡「阿嘉的家」就在恆春老街旁，再加上當地飯店、民宿的介紹，「阿伯綠豆饌」就像電影裡的「茂伯」，一下子在網路爆紅，3個月前，潘正順後來租了看護中心店面，僱用幾個人幫忙，結束30多年的攤販歲月。 「阿伯綠豆饌」原本下午2時才營業，1天限量200碗，現在營業時間增長，也不再限量，遊客不但大排長龍等候，沒有座位的消費者，乾脆蹲在店外的路邊享用。 「阿婆的鹹粿」有50年歷史，80歲的徐殷寶玉已退休，這幾年由女兒接手，原本在「阿伯綠豆饌」小吃攤的斜對面擺攤，阿伯租店面後，移到阿伯的原攤位，「阿婆的鹹粿」由純在來米加芋頭、油蔥酥及肉燥蒸熟，很有恆春當地古早味，1天僅蒸2籠。 「阿婆麵店」賣的是陽春麵，陽春的古早味，就是單純的美味，一到近中午時分，當地人馬上就報到，經常客滿，這幾年也受到遊客的青睞。 恆春老街上有名的小吃還有夥計鴨肉冬粉，至今已是3代經營；名產老店則有玉珍香餅店的蛋捲、一芳海苔醬、永馨餅店的洋蔥餅，這幾年因應恆春遊客人口增加，都有開發出新口味。1000406